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過氧化值檢測儀檢測植物油油脂酸敗程度

發(fā)布來源:食安儀器網(wǎng)  發(fā)布時間:2019-12-18 08:06:46

  過氧化值檢測儀檢測植物油油脂酸敗程度,植物油是從植物的果實、種子等中得到的優(yōu)質(zhì),包括花生油、菜籽油、豆油等,植物油主要含有維生素、鈣鐵磷等礦物質(zhì),植物油中的脂肪酸可以是皮膚滋潤有光澤。過氧化值檢測儀檢測植物油中是否符合國家標準或是否為劣質(zhì)油、地溝油等,油脂過氧化值是檢驗油脂品質(zhì)的指標之一,通過油脂過氧化值檢測儀對油脂過氧化值的測定,就可以了解油脂酸敗的程度,結(jié)合其他的檢測指標,充分了解植物油油脂的品質(zhì)情況。
過氧化值檢測儀
  過氧化值檢測儀檢測植物油油脂中的過氧化值指標,儀器主要采用分光光度法原理進行檢測,將檢測的結(jié)果直接顯示到液晶屏幕上,同時配備嵌入式熱敏打印進,將儀器檢測的結(jié)果打印并進行公示,方便檢測人員及消費者充分了解植物油的品質(zhì)情況。
  植物油中的過氧化值一旦超標其直接影響產(chǎn)品食用安全。為了確保人們的餐桌安全,食品加工企業(yè)要嚴格把控植物油生產(chǎn)過程,使用殺菌設(shè)備等滅掉細菌、微生物。相關(guān)部門也要不斷加強對食用油的抽樣檢驗,并通過過氧化值檢測儀快速、精準地測定,保障人們的餐桌安全。

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