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食品安全檢測儀器可以對采摘或購買的野菜進行安全檢測，保證食用的健康安全。野菜不等于野生植物，它是一種自然生長的可食用的植物，野菜在每年的三四月份食用的較多。野菜中含有人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，主要有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，現(xiàn)在野菜漸漸成為人們餐桌上的綠色新寵。食品安全檢測儀器也成為保障野菜的食用安全性的重要儀器。
食品安全檢測儀器可以幫助人們把好野菜質(zhì)量安全關(guān)，野菜大部分都是非人工種植的，我們無法確保他們的生長環(huán)境是綠色的清潔的特別是在市區(qū)內(nèi)，空氣中的汽車尾氣、工業(yè)廢氣等污染物會附著在野菜表面，土壤中的重金屬及有毒有害物質(zhì)也會通過根系進入野菜體內(nèi)，灌溉用水大多是生活污水及工業(yè)廢水經(jīng)過回收處理后使用，這些都無法保證野菜的安全性。為了避免這些受到污染的野菜進入消費者的餐桌，有關(guān)部門也在對野菜開展檢測工作，使用食品安全檢測儀器檢測食品中的重金屬、農(nóng)藥殘留等含量。除了相關(guān)部門，消費者及生產(chǎn)采摘人員也應(yīng)該把好野菜安全關(guān)，通過使用食品安全檢測儀器杜絕有毒有害的野菜流向餐桌。
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