當(dāng)前位置：
春節(jié)期間，拜訪親戚朋友，吃飯是不可避免的。自古以來(lái)，中國(guó)人一直特別關(guān)注飲食。新年的晚餐更是如此。雞，鴨和魚(yú)都不缺，這是對(duì)今年辛勤工作的獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)于朋友和家人來(lái)說(shuō)，這是一次重要的聚會(huì)。雖然如此，我們就更應(yīng)該重視食品安全，利用食品安全檢測(cè)儀來(lái)檢測(cè)食品安全，讓春節(jié)過(guò)得更加有滋有味!
新年晚宴已成為中國(guó)新年文化。一般來(lái)說(shuō)，新年晚餐經(jīng)常照顧桌上的每個(gè)人，確保每個(gè)人都可以吃，吃得好。因此，農(nóng)歷新年晚宴期間的食品安全問(wèn)題也需要引起重視。
在新年期間，各種規(guī)模的商店基本上都是封閉的，因此購(gòu)買(mǎi)蔬菜并不容易。除了一些小型調(diào)味袋和材料，你可以去較近的超市。大多數(shù)成分必須在新的一年之前購(gòu)買(mǎi)。
堅(jiān)果
在農(nóng)歷新年的桌子上，總有堅(jiān)果。它們可以煮成鹽漬花生，鹽焗腰果和桌上的其他必需的菜肴。它們也可以是瓜子，杏仁，山核桃等。在上市之前需要嚴(yán)格的測(cè)試過(guò)程，其中較重要的測(cè)試之一是檢測(cè)黃曲霉毒素。基本上，用戶購(gòu)買(mǎi)的大品牌堅(jiān)果產(chǎn)品或待加工的成分都通過(guò)各種科學(xué)分析方法測(cè)試，例如液相色譜法。
但是，這些測(cè)試只能保證食品的安全。每年，每個(gè)家庭都會(huì)為了方便和方便而購(gòu)買(mǎi)大包裝產(chǎn)品，并且通常不會(huì)同時(shí)使用它們。包括黃曲霉毒素在內(nèi)，大量有害物質(zhì)的產(chǎn)生與食品的霉菌密不可分，而霉菌的過(guò)程離不開(kāi)空氣中溫度和濕度的影響。因此，在儲(chǔ)存堅(jiān)果類(lèi)配料時(shí)，應(yīng)注意儲(chǔ)存環(huán)境，一般用密封袋存放，并存放在干燥陰涼處。
蔬菜
蔬菜的保存應(yīng)注意配料的特性，冰箱不宜作為保險(xiǎn)箱使用。以土豆為例，土豆等根莖都保存完好，只能存放在涼爽的地方。但是，如果你依賴冰箱，它將無(wú)法長(zhǎng)時(shí)間保存，但它也會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯發(fā)芽并產(chǎn)生無(wú)法食用的毒素。
但是，綠色蔬菜等綠葉蔬菜不能從冰箱中分離出來(lái)，它們與水分密不可分。儲(chǔ)存時(shí)，應(yīng)注意成分的保濕。您可以使用報(bào)紙或保鮮袋來(lái)保存它們。應(yīng)該注意的是，與肉類(lèi)相比，煮熟的蔬菜在放置過(guò)夜后更容易產(chǎn)生亞硝酸鹽.
肉類(lèi)
在春節(jié)晚餐期間，肉類(lèi)是必不可少的，肉類(lèi)的保存方式與蔬菜相同，但需要注意味道。一般來(lái)說(shuō)，肉在放入冰箱之前應(yīng)用保鮮膜包裹，并根據(jù)肉的類(lèi)型儲(chǔ)存在不同的隔間中以避免氣味。由于肉類(lèi)易受沙門(mén)氏菌感染，因此儲(chǔ)存時(shí)通常保持在約6攝氏度。另外，解凍時(shí)，應(yīng)該倒出解凍產(chǎn)生的液體，并用廚房用紙擦拭肉上剩余的血液。
以上就是恒美儀器食品安全檢測(cè)儀小編給大家總結(jié)的過(guò)年期間的食品安全小常識(shí)，希望大家都仔細(xì)閱讀，能夠愉快的迎接新的一年!
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