“五毛食品”口感刺激、色澤艷麗,深受少年兒童的喜愛(ài),但其大多價(jià)格低、包裝粗糙,存在高油、高鹽,防腐劑、人工合成著色劑、甜味劑超標(biāo)等問(wèn)題,其食用安全性備受社會(huì)的關(guān)注。針對(duì)“五毛食品”,市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視,采用食品檢測(cè)儀器加強(qiáng)“五毛食品”應(yīng)急檢驗(yàn)工作。
為加強(qiáng)校園及周邊食品安全監(jiān)管,有效凈化校園及周邊市場(chǎng)環(huán)境。相關(guān)質(zhì)檢部門根據(jù)“五毛食品”的特點(diǎn)及其配料成分,依據(jù)國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),使用食品檢測(cè)儀器主要針對(duì)防腐劑、甜味劑、污染物、抗氧化劑、微生物指標(biāo)、食鹽等進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè),不斷優(yōu)化檢驗(yàn)方法,并采用儀器比對(duì)、方法比對(duì)等多種質(zhì)控手段,高質(zhì)量完成全部樣品檢驗(yàn)檢測(cè),檢測(cè)結(jié)果為開(kāi)展“五毛”監(jiān)督抽查和市場(chǎng)整治提供了可靠依據(jù)。食品檢測(cè)儀器可對(duì)校園及周邊、集貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行抽檢,篩選不符合規(guī)定的“五毛食品”。
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